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吃烤肉消水肿防爆肥的秘诀

来源：心肌炎时间：2020-11-16

最近玖沐有很多“烤肉”局，我非常喜欢生菜包裹着鲜嫩多汁的五花肉，一口咬下去的感觉。但是，烤肉吃太多容易发胖、上火冒痘、肚子胀便秘等等。

其实吃烤肉也是有诀窍的！

比如说烤肉吃得太多，感觉很撑。我们可以按一个穴位来减轻胃胀不舒服的感觉，它就是“内关穴”。

内关穴是手厥阴心包经的常用腧穴之一，出自于《灵枢·经脉》，位于前臂掌侧，当曲泽与大陵的连线上，腕横纹上2寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间。现代常用于治疗心绞痛、心肌炎、心律不齐、胃炎、癔病等，直刺0.5～1寸。

内关穴是掌管心区这个部位的穴道，所以胃的疼痛、饱胀。或打嗝、气不顺畅等都可以按内关穴。有时吃得太饱，想吐出来也可以按这个穴位。平时轻轻按内关穴可以加速食物的消化，如果吃得太饱，就稍微用力多按几下。

下面就是今天的重点啦：

四种方法教你吃烤肉不会发胖、不便秘！

01.

多吃蔬菜增加饱足感

像西兰花、甜椒、茭白、丝瓜、菇类都是含纤维比较多的蔬菜，在吃烤肉之前吃可以增加肠道蠕动，避免便秘。吃烤肉的时候用生菜包裹一起吃，也能增加纤维的摄入。

02.

吃烤肉时，尽量多咀嚼，避免一口吞

有一位来自日本的肠胃科医生叫做新谷弘实，他在美国做了四十多年的医生，他提出吃食物时要多咀嚼，因为经过充分咀嚼后的食物比稀饭更容易被消化，而且充分咀嚼对身体健康还有很多好处，其最大的优点就是可以节约酶。

他提倡硬的和难以消化的食物应该咀嚼70次以上。通过充分咀嚼可以增加唾液的分泌，还有助于胃液和胆汁的充分结合。人的肠道能够吸收的最大限度是15微米的物质，如果超过这个限度就无法被吸收，而被排泄出去。所以如果不充分咀嚼的话，吃10分的食物只能有3分被吸收。

03.

去油解腻茶

我们可以用自制的去油解腻茶取代含糖饮料，配方如下：

荷叶、山楂、乌梅、陈皮用ml的沸水煮15分钟。

荷叶有消油解腻，减少肠胃吸收脂肪，利尿等功效。山楂可以去肉食积、消除脂肪，和乌梅一起食用还可以促进消化。而陈皮在中医角度上讲可以理气，所以用来消除胀气。

所以在吃完烤肉后，回家喝点自制的去油解腻茶，会让身体负担小一些。

04.

自调健康的烤肉沾酱

烤肉蘸酱也有窍门，首先用酱油打底，然后放蒜汁、辣椒段、姜末，再加柠檬汁，如果可以的话再加些番茄丁，调成咸酸微辣口味的蘸酱。这样吃烤肉不容易发生水肿、爆肥的现象。

特别提醒一下，如果是木炭烤肉，要尽量等到木炭完全燃烧了，借着木炭的热来烤食物，并不是火越旺越好。火太旺的时候，会喷出碳渣到食物上，会被我们吃进去，属于致癌物。

心正意诚，则身修而天下化

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