一周食谱amp幼儿保健小知识手足

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杭州市人民政府机关幼儿园

灯芯总园蒋险峰

经常能听到孩子们说，幼儿园里的菜最好吃了，那么下周吃什么呢，让我们一起来瞧瞧。

一周食谱

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幼儿保健小知识

一、什么是“手足口病”？

?手足口病是一种常见多发传染病，以婴幼儿发病为主，多种肠道病毒都能引起，EV71病毒是其中的一种。一般全年均有发生，5—7月为高发期。

?手足口病一般症状较轻，大多数患儿发病时，往往先出现发烧症状，手掌心、脚掌心出现斑丘疹和疱疹（疹子周围可发红），口腔粘膜出现疱疹和/或溃疡，疼痛明显。

?斑丘疹和疱疹表现四不象：不象药疹，不象虫咬、不象牙龈疱疹、不象水痘

?皮疹四不特征。不痛、不痒、不结痂、不留疤痕。

?部分患者可伴有咳嗽、流涕、食欲不振、恶心、呕吐和头疼等症状。

?少数患者病情较重，可并发脑炎、脑膜炎、心肌炎、肺炎等。

流行病学---传染源

人是肠道病毒唯一宿主，患者和隐性感染者均为本病的传染源。

流行病学---传播途径

?肠道病毒主要经粪-口和/或呼吸道飞沫传播，亦可经接触皮肤、粘膜泡疹液而感染。

?发病前数天，感染者咽部与粪便就可检出病毒，通常以发病后一周内传染性最强。

?粪便、疱疹液和呼吸道分泌物及其污染的手、毛巾、手绢、牙杯、玩具、食具、奶具、床上用品、内衣等均可传播。

流行病学---易感性

?人对肠道病毒普遍易感，显性感染和隐性感染后均可获得特异性免疫力，持续时间尚不明确。

?病毒的各型间无交叉免疫。各年龄组均可感染发病，但以≤3岁年龄组发病率最高。

二、手足口病的历史

手足口病不是新发传染病

?年新西兰首次报道该病。

?年分离出柯萨奇病毒。

?年提出手足口病命名。

?年美国首次确认EV71。

?EV71感染与CoxA16感染交替出现。

肠道病毒是手足口病的病原，在肠道内增殖，却很少引起肠道疾病。

肠道病毒传播方式

?粪-口途径传播:唾液与粪便

?呼吸道传播:空气飞沫

?接触传播

一般人肠道病毒在呼吸道飞沫中可存留约一至三周，而经胃肠道的粪便排泄可达到二至三个月以上。

三、手足口病的生存环境

?适合在湿、热的环境下生存

?病毒在4℃可存活1年，在-20℃可长期保存，在外环境中病毒可长期存活。

?抵抗力较强，对乙醚、去氯胆酸盐等不敏感，75%酒精和5%来苏亦不能将其灭活。

?对紫外线及干燥敏感。

?各种氧化剂(高锰酸钾、漂白粉等)、甲醛、碘酒都能灭活病毒。病毒在50℃可被迅速灭活。

四、预防控制措施。

为了预防手足口病和疱疹性咽峡炎，请做好以下措施：

?养成良好的卫生习惯，饭前便后洗手、外出后要用肥皂或者洗手液给小朋友洗手，不要让小朋友喝生水、吃生冷食物。

?保持家庭清洁卫生、通风、勤晒衣被，手足口病和疱疹性咽峡炎流行期间不宜到人群聚集、空气流通差的公共场所，在户外玩耍后也要注意手的卫生和清洁。

?幼儿出现发热、出疹等相关症状要居家隔离休息，医院就诊。如果出现持续高热、肢体抖动、精神差，医院治疗。

?小朋友可以通过充足睡眠、均衡饮食、适当运动提高抵抗力，适龄儿童也可接种“肠道病毒71型（EV71）灭活疫苗”，以降低手足口病和疱疹性咽峡炎的发生。

5周岁以下儿童，费用元/针，共打2针，每针间隔1个月。需要和其他疫苗间隔半个月。

医院计划免疫科。

编辑：张雨菁

制作：董菲菲

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