高考“应考食谱”靠谱吗?如果饮食习惯不好需要考前纠正吗?针对家长们在高考微课堂群中提出的这些问题,营养专家、广州医院营养科主任医师邓宇虹表示,目前并无所谓高考“应考食谱”;如果考生饮食习惯不够健康,建议高考之后再作调整。
教你辨误区有“应考食谱”吗?没有!为了让孩子在高考时有好状态,许多家长会寻求所谓“应考食谱”。邓宇虹表示,所谓的“应考食谱”实际上是不存在的。她解释称,从营养个体化的角度来说,每个考生的营养状况、口味以及对食物的反应并不相同,即使家长按照“应考食谱”为孩子进行备餐,孩子未见得会获益。“而且即使家长按照食谱去做,但是这个食谱跟日常饮食习惯相差甚远,也未见得考生们能坚持吃。”
邓宇虹建议,在坚持营养均衡的前提下,家长可以对考生的一日三餐进行有侧重性的营养分配,例如早餐中可加强蛋白质和维生素的摄入,如让孩子喝牛奶(豆浆)、吃鸡蛋和一个水果;而中晚餐则可以加强碳水化合物、膳食纤维与脂肪摄入,例如米饭、2到3两的蔬菜瓜果以及少量(1至2两)肉类等。
饮食习惯不好需要纠正吗?暂不用!有家长反映,孩子的饮食习惯一直不好,例如爱吃薯片等零食,吃饭特别偏食爱吃肉等,那么,这些不良的饮食习惯需要在考前两周进行纠正吗?
“虽然这些饮食习惯的确不符合营养均衡的原则,但在高考前这短短两周时间内,我建议家长还是让考生延续以往的饮食方式,别做过多的干预纠正。”邓宇虹表示,由于考生已经长时间适应了这种饮食状态,如果在此期间作出纠正,有可能会让考生产生不适应,甚至可能直接影响考试时的状态。
“另外,如果家长在这时候去閾跺窛娌荤櫧鐧滈鏈濂界殑鍖婚櫌鍖椾含娌荤枟鐧界櫆椋庢槸澶氬皯閽?
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