三秦健康大讲堂怎样通过饮食调治心力衰

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心力衰竭是各种心脏病的终末阶段,5年存活率与恶性肿瘤相仿。其病症复杂,病程长,属本虚标实之患,以心、脾、肾三脏虚损失调为主,痰饮瘀血内停为标,施治以补虚为本,兼以利水、化痰、祛瘀。由于病程长,心衰病人饮食调理对于治疗康复显得尤为重要。今天，医院心病科任得志主治医师将告诉您怎样通过饮食调治心力衰竭，让我们一起看看。

饮食调护原则

饮食宜清淡,易消化,营养丰富为总则,心衰病人心脾受损,消化、循环功能减弱,饮食不易过饱,少食多餐,低盐、低脂、高蛋白,多种营养及维生素,定时定量为指导原则。

饮食调摄

1、素食为主：在我国心力衰竭以高血压、冠心病、肺心病为主因，为保护血管,防止动脉粥样硬化进展，素食如植物油、豆制品、洋葱、芹菜、大蒜、新鲜水果、蔬菜、粗粮制品等，这些食物的特征是低脂肪、高纤维素、高维生素,能保证热量的供应和足够多种蛋白。

2、低钠富钾饮食：根据水钠潴留和血钠水平，给予轻度心衰每日少于5g、中度心衰3g,重度心衰1g的限钠膳食。若使用利尿剂者，则适当放宽。由于摄入不足、丢失增加或利尿剂治疗等可出现低钾血症，应摄入含钾高的食物。富钾食物中香蕉、土豆、菠萝等富纤维素有保持大便通畅对心衰脾气虚者有益；莲子、杏仁、桃仁、榛子等干果富含植物脂肪对心血管有保护作用；木耳、银耳、海带、紫菜有补益气血、活血通脉作用。同时，如因肾功能减退，出现高钾，则应选择含钾低的食物。

3、优良蛋白低脂膳食：多数水产品，如有鳞鱼、干贝等及禽类如鸡、鸭、鹅等动物食品,饱和脂肪和胆固醇含量低，供给丰富的优质蛋白质。每餐少量摄入能保证饮食中的蛋白质供给。

禁忌饮食

宜忌食富高胆固醇的动物内脏；辛辣刺激食物影响脾胃功能,应予限制；浓茶咖啡及其它具兴奋性饮料不用或少食用；烟酒能加快心率,加速热量代谢,均应禁用。

常用药膳疗法

1、黄芪粥：黄芪20g，粳米50g，红糖适量，同煮粥。有益气利水之功，适用于心衰属气虚水停之证；

2、龙眼洋参饮：龙眼30g、西洋参6g、白糖少许,文火熬为饮料,具益气养阴之效,用于心衰气阴虚者；

3、人参胡桃粥：人参6g、胡桃仁30g、粳米50g,文火熬粥,每日1剂，具温肾纳气之功,适于肾虚不摄、动则气喘者；

4、赤小豆炖鲤鱼：赤小豆50g，鲤鱼～g，煲炖熟烂后服食，用于心衰水肿者。

主讲专家

任得志

主治医师

医学博士。陕西省第五批名中医学术继承人，中国中西医结合学会心血管病专业委员会血栓学组委员。擅长冠心病、心绞痛、充血性心力衰竭、心肌病、心律失常、高血压及冠心病并发糖尿病等疾病的的中西医结合诊治。先后参与国家自然科学基金2项，陕西省“”重大科技创新工程项目1项，省、厅级科研课题多项，目前主持省厅级课题1项，于专业杂志发表论文多篇。

本期统筹：辛玉岚

本期编审：刘永禄

本期编辑：余金波

陕西省中医药研究院

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